ラーメン in EZO

評価2

久しぶりにブログを書きます。

今回は奥ちゃんと、ランパスに載っていたラーメン屋さんに行ってきました。

今回のランパスメニューは油そば。

昔、千葉県松戸市にある「兎に角」というお店の油そばが美味しくて、

それからハマって食べていました。

久しぶりに食べたくなって、こちらのお店に行くことに。

市電通りにあって、でかでかと看板が掲げられているので、

かなり分かりやすいお店。

店内も入りやすい雰囲気で、いい感じのお店。

さっそく、ランパスメニューを注文。

こちら。

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生卵が乗ってるのって珍しい。

チャーシューもメンマも美味しそう。

で、肝心のお味は…。

うーん、なんか違う…。

ゆで時間が長いのか、なんかドロっとしてて、食感が気持ち悪い。

一回、水でぬめりを取って欲しかったなー。

スープがあれば気にならないのかもしれないけど、油そばだし。

生卵も手伝って、なんかすごい。

あと、味が単調。

油そばって、もっとカツオブシとか、魚粉とか入ってるイメージ。

途中で飽きて、お酢とか入れてみたけど、なんだか。

奥ちゃんは、だいぶ残しちゃった。珍しく。

全体的に、微妙でした。

余談ですが、油そばって儲かるらしいですね。

ラーメンはスープがもっとも原価が高いらしく、油そばは

スープがないから、めっちゃ安く作れるらしい。

もっと、豪華に作ってくれたら良かったのに…。

 

最近の奥ちゃん:

奥ちゃんは元気なのですが、今度は僕が。

耳鼻科に行ったら、来月、10日間くらい入院することに。

詳細は、また今度…。

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