ラーメン 豚ソバ Fuji屋

評価5

今日はラーメンが食べたくなって、

ネットで探した結果、こちらの豚ソバ Fuji屋に行ってきました。

北海道札幌市中央区南四条西3

 

口コミによれば、人気店で混雑しているそう。

しかも、お店は17時オープンらしく、夜しか行けない。

すすきののど真ん中にあります。

20時過ぎに訪れると、ちょうどお客さんが出たところで、

すぐに片付けてくれて座ることができました。

オススメは味噌らーめんらしいので、僕は味噌、

奥ちゃんは醤油らーめんを注文。

タイミングが悪かったのか、ちょっと長めの待ち時間です。

 

味噌

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醤油

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まずは味噌。

北海道らしい味噌らーめんで、ちょっと味が濃いけど、すごく美味しい!

麺もモチモチしていて、美味しい!!!

なんと、あの道産の高級ブランド小麦『春よ恋』を使用しているそうです!

(ネット情報ですが)

『春よ恋』といえば、「鉄腕ダッシュ」でTOKIOの長瀬さんが

らーめん作りのために小清水町まで農業研修にきていた小麦ですよね。

(ちなみに奥ちゃんはTOKIO大好き。ファンクラブも入っていたらしい…)

自分で味の濃さを調節できるのも嬉しい。

そして、このお店に行くことの決め手となった、

チャーシューもジューシーで美味しい!

北海道のらーめんは麺が旨いけど、チャーシューは東京の方が旨い印象がありました。

が、ここのチャーシューは東京に比肩するくらい美味しいです。

奥ちゃんの頼んだ醤油らーめんは、北海道では珍しい気がする魚介系の透明スープ!

どちらかと言うと、醤油らーめんの方が美味しい!

個人の好みだと思うけど、すごく好きな味。

札幌、旭川、東京に住んでいろんなラーメンを食べたけど、かなり好きなお店だなぁ…。

また絶対、行こうと思います!

 

最近の奥ちゃん:

以前も書きましたが、奥ちゃんは北海道弁にはまっています。

僕が『お米をうるかしてる』

とか言うと、

『うるかす!!本当に使ってる!うけるー!』

みたいなテンションになるので、若干、うざいです…。

あと、『押ささる』にもめっちゃ反応します。

 

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